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Geöffnet ab 11:30

Öffnungszeiten

Montag bis Freitag
11:30 bis 14:00 Uhr
Samstag
10:00 bis 16:00

Anfahrt

Herzlich Willkommen

Feiern, Essen, Geniessen im Quadrat

In einem umgebauten alten Lagerhaus in Zollikofen, zwischen Bernstrasse und Eisenbahn, befindet sich das Restaurant Im Quadrat. Getafelt wird inmitten der Designmöbelausstellung, auf Stühlen und an Tischen, die – wenn sie gefallen – nach dem Essen grad gekauft und mitgenommen werden können. Von Montag bis Freitag ist das Restaurant mittags geöffnet. Am Samstag, von 10 Uhr bis 16 Uhr, wird das Quadrat zu einem Ort der Begegnung: Diskutieren, Zeitung lesen, Kaffee trinken und etwas kleines Essen. Immer am 25. des Monats finden kulinarische Veranstaltungen statt.

Am liebsten veranstalten wir für dich dein Fest. Alle wichtigen Informationen und die Konditionen findest du auf dieser Website.

Unser Geschäftsführer Christoph Mayr empfängt euch gerne im Restaurant.

Ihr erreicht uns unter der Nummer 031 333 70 70 oder über unsere E-Mail: essen@imquadrat.ch

Stelle frei als Chef de Service

ab Juni 2018 oder nach Vereinbarung

Du bist: Ausgebildete Servicefachkraft und bringst einige Jahre Berufserfahrung mit. Du bist Gastgeber*in aus Leidenschaft und hast Freude daran, das Gesicht des Restaurants zu werden. Du arbeitest selbständig, effizient, speditiv, bist belastbar und hast auch schon Erfahrung in der Führung von Mitarbeiter*innen gesammelt. Du magst gutes Design und schöne Einrichtung. In einem industriell-urbanen Umfeld fühlst du dich wohl.

Konkret bist du verantwortlich für:

  • Die Vorbereitung und Durchführung des Mittags- und Bankettservice
  • Den Empfang und die Betreuung der Gäste
  • Den Tagesabschluss inkl. Abrechnung
  • Den Informationsfluss zwischen Küche und Service
  • Die Mitarbeiterführung: Du machst die Einsatzplanung, führst und kontrollierst die Mitarbeiter*innen und überprüfst deren Stundenabrechnungen
  • Die Hygiene im Buffet- und Gästebereich
  • Reservationswesen Mittagsrestaurant
  • Die Betreuung der Website

In dieser Funktion arbeitest du eng mit der Geschäftsleitung zusammen, insbesondere im Bereich der Bankett-Administration.

Was du erhältst:

  • Eine Anstellung über 70% Jahresarbeitszeit. Im Sommer arbeitest du weniger (weniger Betrieb, lange Betriebsferien), im Winter deutlich mehr. Bei gutem Geschäftsgang kann der Anstellungsgrad erhöht werden.
  • Attraktive Arbeitszeiten (Mo bis Fr Mittag, um zwei Abendeinsätze pro Woche
  • Eine branchenübliche Entlöhnung mit Erfolgsbeteiligung
  • Die Möglichkeit, schrittweise mehr Verantwortung zu übernehmen (beispielsweise die Übernahme der gesamten Bankettadministration)

Stellenantritt: 1. Juni2018 oder nach Vereinbarung

Kontakt und Bewerbung: Tobias Roder; 079 542 39 94 | tobias.roder@pm.me. Bitte reiche deine Bewerbung inkl. Referenzen per Mail ein. Wir freuen uns auf deine Bewerbung.

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